不知道有没有小伙伴和小编一样，年纪轻轻地就会有白头发，而且越来越多，后来在朋友的帮忙下，才知道这种情况跟平常的生活饮食是有很大关系的，今天就给大家分享一个对头发好的食物。

白发增多，老中医推荐这个菜，隔三差五吃2次，白头发慢慢没了。“它”是什么呢？它就是黑豆，黑豆大家平常吃的比较少，了解的也比较少，营养师大乔说过，黑豆含有丰富的铁元素，常吃能够补血明目，是非常好的滋补身体的豆制食物。来看看小编做的黑豆煮饭吧，简单美味！

黑豆煮饭

By 土豆丝卷饼

配料：

黄豆 20克、黑豆 20克、大米 2杯、花生油 半勺、精盐 1点

烹饪步骤：

1.黑豆和黄豆都提前浸泡一晚上，黑豆比较不易熟，早一点泡上

2.用自己家常用的电饭煲煮饭，我用了电饭煲自带的量杯，洗了量杯米

4.按需加水，放入黑豆和黄豆，倒入约半勺色拉油

5.在放一点点盐，不要多，就手捏的一点就好

6.启动电饭煲，开启正常煮饭的功能，时间到，保温10分钟以上，开盖，搅拌一下即可

烹饪小贴士：

1、看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。

2、把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。

3、又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。

你喜欢吃黑豆吗？

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