随着我国肥胖人群越来越多，各种慢性疾病出现几率也在逐年上升，经济发展到如今的条件，注重健康的人越来越多，各种养生知识不断普及，尤其是近几年，很多研究证实多吃蔬菜水果有助于减少疾病风险，因此吃素的人也越来越多。根据专业的数据统计，我国有5000万的素食者，其中就有不少是纯素食主义者，并且这样的人数还在不断增加。

虽然说多吃素对身体健康有好处，但这并不代表长期吃素对身体就没有损伤，一位39岁的芬兰女博主就是大力倡导素食的一位，她的名字叫Virpi，不仅拥有众多的粉丝，同时还用英语出版四本有关烹饪的书籍，可以说她的饮食结构在多人看来是非常健康的，但是从18年开始，她身体开始出现一些异常，比如感冒之后不容易痊愈、脸上出现皮疹、头晕等，更严重的是她发现自己提前进入绝经期，这是为什么呢？

主要是两个方面没有做对，一方面是长期吃冷食，在15年的吃素生涯中，Virpi主要是以沙拉，果汁等食物为主食，而这些食物都是寒凉性质的，长期吃容易刺激到肠胃黏膜，影响身体对食物营养的吸收和利用。另一方面是因为长期吃素，体内的优质蛋白、脂肪等营养含量太低，而营养补充不足容易让卵巢和子宫提前衰老，绝经期自然也会提前到来。

生活中因为长期吃素引起健康问题的例子不在少数，很多人只知道大量吃肉容易增加高血压、糖尿病、心血管疾病的风险，但是不知道长期不吃肉对身体也有很大的危害，以下列举三种长期不吃肉对身体的影响，有助于大家了解。

首先会降低身体免疫力，肉类食物中含有优质蛋白和多种身体必需的氨基酸，这些物质更容易被身体吸收和利用，用来提供各个器官和组织需要，虽然说植物中也含有植物蛋白，但植物蛋白不容易被肠胃吸收，长期营养不足会造成免疫力下降。

其次会加快身体衰老速度，人体必需要锌，钙，铁等微量元素主要来源于肉类，而这些物质不仅补充身体营养，也参与新陈代谢，长期素食容易造成这些微量元素缺乏，代谢速度减慢，细胞衰老速度就会加快。

最后会增加老年痴呆风险，正常饮食的情况下，VB12是不太可能缺乏的，而长期素食会导致摄入不足，而VB12参与血液的生成和营养神经，如果缺乏维生素，会影响血液含量降低，神经营养缺乏，增加老年痴呆的风险。

主播Virpi在经过中医的饮食调理之后，不仅身体的不适得到缓解，就连月经也慢慢恢复正常，而生活中很多人还不知道长期吃素可能对身体造成危害，只是一味地在跟风，但是每个人的身体情况有差别，长期素食并不适合每一个人，想要获得健康，保持全面科学的营养、健康的生活方式、愉悦轻松的心情才能根本。

总之，吃肉要控制，吃素需谨慎，不管是哪种饮食方式，最终的目的都是为了身体健康，如果你发现现有的饮食方式不能让你保持健康，那就需要及时调整，减少单一饮食可能引起的健康危害。