古有诗云：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”

意思就是说，天气寒冷，北方的雨变成了雪，但还没冷透，雪还不够大，所以这个节气称为小雪。

小雪后，天气阴冷晦暗，养生要注意防寒，保护阳气。

膳食上，以补益气血、固本培元为主。可以用一些温补益肾的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等来煮汤，滋补身体。

喝3汤，驱寒、养胃还补肾

鸡汤：养胃防感冒

小雪后天气变冷，是感冒的多发时节。鸡汤中含有多种芳香类物质，可以帮助清洁呼吸道，排出鼻涕，限制病毒与鼻黏膜接触，能在一定程度上减轻感冒症状。

除此之外，鸡汤还能补脾开胃，增进食欲，更有温阳补气、增强免疫力的功效，冬季食用，可谓是再适合不过了。

枸杞乌鸡汤

原料：乌鸡（宰杀干净）、枸杞、姜片。

做法：将所有材料放入砂锅，加水没过鸡肉三四指即可，中间不要加水。先大火10分钟烧开后再转小火慢炖，炖好之后再适当调味。

羊肉汤：驱寒补虚

当归生姜羊肉汤，出自东汉张仲景《金匮要略》中的食疗方，特别适合小雪后食用。

这款药膳中当归能补血，性质偏温，有养血活血的功效；生姜作为常用中药，能温中散寒，发汗解表；羊肉老少皆宜，能温中补虚、益肾养胃。三者配合起来，可以温中补血、养胃补肾。

此汤偏温热，每周食用2~3次即可。若进食后出现喉咙痛、牙龈肿痛等“上火”症状，可以待天气再寒冷些的时候吃。

生姜当归羊肉汤

原料：当归10克，生姜一小块（拇指长、两手指粗大小），羊肉100克。

做法：将羊肉洗净，除去筋膜，切成小块，与姜片、当归一起放入砂锅。生砂锅中加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。适当加些盐，吃肉喝汤。

牛肉汤：清热补脾胃

牛腩萝卜汤是广东的经典菜色，清爽的萝卜与丰腴的牛腩搭配，不咸不腻，恰到好处，大冷天里吃一碗，身心都暖了。

从功效角度来说，萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，促消化增食欲的同时，还能帮助去除因冬季干燥引起的内热；牛腩味甘，入脾，可以补益脾胃，二者同吃，再适合不过。

牛腩萝卜汤

食材：牛腩1000克、白萝卜1根，香料适量。

做法：牛腩焯水切块，与葱、姜和蒜一起入锅爆香，加料酒、酱油、麻油和胡椒粉调味，锅中加水，放入桂皮、八角、香叶和辣椒末，转慢火炖约1个小时后放入萝卜，炖至软烂即可。