经过春节的大吃大喝，身上都出现不少赘肉，感觉体内囤积了多余的毒素，即便喝水运动好像也没办法消除身体的负担，再加上春天乍暖还寒，天气难以捉摸，身体更是苦于适应，痘子、小腹频频出现。国际中医药学医师表示，身体的代谢循环在春天会变好，担负排出体内毒素的「肝」也会在此时活跃起来，若能适时摄取当季食材，不仅有益排毒，更能补气、补血。

根据中医的理论，肝气过于旺盛反而会让人觉得烦躁、无法静下心来。医师建议了几种当季食材，只要在超市或是传统市场就能入手，且不需要繁杂料理程序就能吃得健康又美味。象是适量食用芹菜、葡萄柚等柑橘类水果，其散发的香气都有助于调节体内「气」的流向，因此有助于安定心神。

另外，还有竹笋也是能建议大家多摄取的食材，在中医的观点中竹笋虽然属于阴性食物，吃太多容易让身体受寒，而本来就属于阴性体质的人不能多吃。但作为春天代表性的蔬菜，竹笋不仅有良好的排毒功能，还可以中和体内多余的热气，建议煮熟趁热食用。

中医指出，象是大部分女性每月都会固定来一次「好朋友」，是最需要补血的族群，如果经常手麻脚麻、眼部容易疲劳，甚至有指甲龟裂的现象，还被身边的人提醒最近「面有难色」，就有可能是肝脏机能不佳导致气血不足。

中医表示，胡萝卜跟菠菜都是血的好食材，除了对于舒缓干眼及眼部疲劳均有效果，菠菜还能改善贫血、预防血管阻塞，即便平日习惯外食，也可以加点一盘清烫菠菜，或是在自助餐夹一些胡萝卜炒蛋，为自己补补气血。